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广式腐竹薏仁鸡蛋糖水

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sialin的厨房  sialin
广东糖水，一家人都爱喝

用料  

腐竹 根据人数定
鸡蛋 根据人数定
薏米 适量
水 适量
红糖 适量
生姜丝 一点点

广式腐竹薏仁鸡蛋糖水的做法  

  1. 先用水泡腐竹、薏米，时间可以稍微长一点

  2. 把生鸡蛋用清水煮熟，剥壳放在一边备用

  3. 根据食用的份量在锅里放水，加入薏米、姜丝，红糖，先煮大半个小时

  4. 再加入已泡好的腐竹继续煮，熟鸡蛋可以在腐竹煮得有点烂时加入

  5. 薏米、腐竹都煮到比较软的时候就可以关火了

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该菜谱发布于 2020-08-03 20:03:51
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