丝瓜炒咸鸭蛋
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人做过这道菜
angela_zhang
从网上看到的做法，做了后，味道不真错！到下厨房一看，竟然没有，一定要介绍一下这道菜！颜值一般，味道很好，家里咸鸭蛋吃不了的，想丝瓜换个吃法的，可以试试哦
用料
| 咸鸭蛋2个 | |
| 中等大小丝瓜2根（3根也行） |
丝瓜炒咸鸭蛋的做法
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丝瓜去皮，切滚刀块（切片也可）
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将切好的丝瓜焯水（水开下丝瓜，水开捞出控水）
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咸鸭蛋拨壳，我这个是海鸭蛋，蛋清不白，味道还不错
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将咸鸭蛋撵碎，越碎越好
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锅中加油，倒入撵碎的咸鸭蛋，炒到周围冒小泡后，倒入丝瓜，让每块都裹上蛋即可
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出锅装盘
