牛角包

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(上图是外婆做的)我是新手哦新手!……

用料  

酵母 5克
0.5克
牛奶 400毫升
细砂糖 4小勺
鸡蛋 2个
食用油 80毫升
高筋面粉 700克
马苏里拉奶酪 适量
干面粉 适量

牛角包的做法  

  1. 把除了干面粉的所有材料全部倒入厨师机中搅匀。

    牛角包的做法 步骤1
  2. 让它发酵90分钟。时间根据气温来改变。发至两倍大。

    牛角包的做法 步骤2
  3. 在案板上撒上干面粉,将面团移到案板上,分成适量小面团。

    牛角包的做法 步骤3
  4. 整圆,擀成大小差不多的薄片,上面刷油,叠五层。最顶上的一层不涂。

    牛角包的做法 步骤4
  5. 擀薄,分成八个。

    牛角包的做法 步骤5
  6. 撒一些奶酪🧀️,从大的那一头卷起来。

    牛角包的做法 步骤6
  7. 放入烤箱中层,200度25分钟左右即可出炉咯……(忘了拍送进烤箱的照片了😅)

  8. 当当,出炉啦!

    牛角包的做法 步骤8

小贴士

没啥可注意的。如果放了酵母,啥事都不用怕,就算是翻了天大的车,只要能弄熟,都好吃(听外婆说的,没验证过)!你有手就行了。
 

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该菜谱发布于 2020-08-03 21:46:59
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牛角包的答疑

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