蒸饺
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人做过这道菜
夏玮凉
烫面白菜粉丝蒸饺，零失败
用料
蒸饺的做法
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白菜洗净沥干水份，切碎后放一点点盐，腌出水份
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粉条热水泡发，泡好的粉条沥干水份，放入小葱，油烧热后浇在粉条上，放入酱油搅拌均匀
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白菜用手挤出水份，粉条切段
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白菜和粉条放入适量的盐，鸡精搅拌均匀
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水分次加入到面粉里，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团
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切一块面搓成长条，切成大小均匀的小面块，把面块按扁，擀成圆面饼包入白菜馅。蒸锅里放适量的冷水，依次把包子放入蒸笼上，不要放的太挤，水开后10分钟，包子出锅
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配上蘸料，很美味
小贴士
1.白菜切碎后一定要放入一点点盐，腌出水份
2.白菜馅里可以根据自己喜好加入食材和调料
3.烫面的水大约七八十度，不烫手就可以
4.蒸笼上我铺的是吸油纸，也可以用蒸布，自己喜好而定
2.白菜馅里可以根据自己喜好加入食材和调料
3.烫面的水大约七八十度，不烫手就可以
4.蒸笼上我铺的是吸油纸，也可以用蒸布，自己喜好而定
