五彩魔芋丁
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daisy87hu
魔芋 1块 / 胡萝卜 半个 / 黄瓜 半根 / 玉米 1个 / 山药 半根 / 油 适量 / 盐 适量 / 姜末 适量 / 蒜末 适量 / 尖椒 几个 /
用料
五彩魔芋丁的做法
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1.食材都准备好。
2.魔芋切成正方形小丁状，胡萝卜、黄瓜和山药去皮洗干净后也切成跟魔芋差不多大小的丁，玉米剥下来备用。
3.烧开一锅水，稍微放点油，将除黄瓜外所有的蔬菜丁都倒入锅中，汆烫至八成熟。
4.捞出来，控干水备用。
5.油锅烧热，将姜蒜末和红辣椒段倒入锅中，煸炒出香味。
6.烫好的蔬菜都倒入锅中，大火翻炒一分钟左右。
7.加入一勺生抽增加香味。
8.最后撒入黄瓜丁，稍微翻炒，加盐调味，炒匀即可出锅。
