馅料:黑椒火腿 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
鸡肉 | 100克 |
玉米 | 半根 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
外皮: | |
高筋面粉 | 200克 |
全麦面粉 | 50克 |
牛奶 | 140克 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 25克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
盐 | 1克 |
将外皮所需所有材料混合搅拌均匀,揉成光滑的面团,放到温暖处发酵至原来的2~2.5倍大(各品牌面粉的吸水性不同,牛奶不要一次性全部倒入,分次慢慢倒入)。
用手指蘸面粉戳孔,不回缩不回弹即表示发酵好了。
鸡肉提前腌制入味,加入洋葱、玉米、芝士和黑胡椒搅拌均匀。
把面团平均分成6份。
擀成圆形。
放入馅料。
全部做好后放入烤盘,放到温暖处发酵至原来的2倍大,在上面撒一层面粉。
割出自己喜欢的纹路。
提前预热烤箱180度20分钟左右即可出炉冷却(烤箱温度与时间仅供参考,需根据自己的烤箱温度适当调整)。
成品看起来好美好诱人!
味道真的特别赞👍