1. 糯米粉+玉米淀粉+可可粉+糖过筛,加入牛奶搅匀,上锅蒸20min(想要原味就不加可可粉,其他不变)2. 加入黄油,把黄油揉进去,记得戴手套3. 放冰箱冷藏30min以上4. 另一份糯米粉小火炒熟。状态:轻微发黄,有点结块5. 冷藏后的面团分块,先四周裹上熟粉再擀平,里面加自己想加的任何食物比如红豆、芋泥、奶酪、奶油等
上传你做的麻薯(大福皮)