西红柿鸡蛋土豆丝汤，一个人也要好好吃饭啊！鲜美营养
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人做过这道菜
Peter妈妈的饭桌
平时一个人在家时候，就想弄点简单的，十分钟左右搞定一碗营养丰富的汤，像云朵一样的鸡蛋，西红柿的淡淡酸甜，一大碗汤全干了！为生活干杯🍻
用料
西红柿鸡蛋土豆丝汤，一个人也要好好吃饭啊！鲜美营养的做法
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土豆去皮擦丝，泡水两分钟去淀粉然后沥干
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西红柿去尾部切块备用。
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热油葱段爆香
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加入西红柿炒出红油，可以用铲子边炒边把西红柿切碎。
PS：请沥干再放，免得迸溅。
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加入生抽一大勺或一平铲。
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加两碗凉水，放入沥干的土豆丝。
+一勺白胡椒粉，
+一勺鸡精，
+一勺盐。
煮开。大火煮五分钟。
然后尝尝咸淡，根据口感用盐调整。
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两个鸡蛋，打散沿锅边倒入汤中。
马上关火，盛出。
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开始享用吧宝宝们！
奋斗之前，先温暖自己的胃♥
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鸡蛋倒入后必须马上关火，这样鸡蛋就会像云朵一样软软的口感～
小贴士
整道菜基本十分钟搞定，成本不足五元，没有肉，但配上一碗白米饭却异常满足，是我一个人在家经常做的一碗汤，四季皆宜～
