把豆腐剁碎，可以在切点小葱花。
热锅放油翻炒肉馅，豆腐，葱花。可以先炒肉馅，肉半熟后放入葱花和豆腐。也可以肉馅豆腐葱花一起下锅。
翻炒一会后，放入少量水，加入酱油和盐。
按照豆腐的量再加入水，开锅后加入水淀粉，炖3—5分钟左右就可以出锅，出锅前，放入香菜。
水淀粉，是用土豆淀粉加入水调制的。淀粉不易过多，多了汤就感觉像果冻的感觉。一块豆腐大概用1/3碗干淀粉，根据做的次数逐步调整适合自己的用量吧。
上传你做的豆腐汤
D_apple
