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酱炒三丁

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童小一美食记的厨房  童小一美食记
李鏡记梅子排骨酱

用料  

胡萝卜 半根
毛豆 50克
猪肉 50克
豆干 忘买了
豆瓣酱 2勺

酱炒三丁的做法  

  1. 所有食材切成丁。

    酱炒三丁的做法 步骤1

  2. 肉丁加入一勺淀粉和料酒腌制片刻

    酱炒三丁的做法 步骤2

  3. 胡萝卜和毛豆丁开水炒3分钟左右，大致5分熟

    酱炒三丁的做法 步骤3

  4. 肉丁用开水冲泡一下，筷子搅拌一下，倒掉水

    酱炒三丁的做法 步骤4

  5. 热油锅，先下胡萝卜和毛豆丁，翻炒片刻，再下肉丁翻炒。

    酱炒三丁的做法 步骤5

  6. 加入少量盐和一大勺豆瓣酱。

    酱炒三丁的做法 步骤6

  7. 出锅装盘即可

    酱炒三丁的做法 步骤7

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酱炒三丁相关分类

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该菜谱发布于 2020-08-04 18:36:31
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