超级下饭的干煸豆角

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用料  

豆角 500克
鸡胸肉 半块
郫县豆瓣酱 两勺
生抽 一勺
葱姜蒜 若干
白砂糖 少量
若干

超级下饭的干煸豆角的做法  

  1. 准备豆角,掰成小段备用。根据吃的多自己调整豆角的多少

    超级下饭的干煸豆角的做法 步骤1
  2. 为了准备肉沫,我用的鸡胸肉,然后鸡胸肉剁碎,备用。

    超级下饭的干煸豆角的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜备用,蒜可以多一些,味道棒棒哒呀。一切准备就绪,就可以过油豆角了。

    超级下饭的干煸豆角的做法 步骤3
  4. 锅里多放一些油,然后把豆角放进去,因为我的锅不大,豆角还比较多,所以我就分两次过油,炸到如图的样子就可以了,然后捞出放在盘子里。

    超级下饭的干煸豆角的做法 步骤4
  5. 把多余的油倒出来,把葱姜蒜放进去出香味,然后放入鸡胸肉翻炒,变色后放入郫县豆瓣酱翻炒(一定不要在这个过程放盐🧂,因为郫县豆瓣酱已经很咸了)

    超级下饭的干煸豆角的做法 步骤5
  6. 豆瓣酱翻炒以后,把过油以后的豆角放进去一起翻炒,均匀以后当一些水,不要太多。

    超级下饭的干煸豆角的做法 步骤6
  7. 过程中加一些白砂糖,不要太多,这样可以提鲜,味道也更棒呀❤️出锅,真是好好吃😋

    超级下饭的干煸豆角的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-08-04 19:02:47
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