1，洗干净鱼头，切开2半，分别放入生抽、老抽(2匙羹)、蚝油，盐、白糖抹均腌制半小时，2、鱼头腌制好后把姜丝摆放在鱼头下方，蒜头，小洋葱，小米辣切碎，洒放在鱼头上面3、隔水大火蒸15至20分钟后鱼眼球突出既熟，最后撒放葱花（说明：腌制时，盐尽量少放点，熟后，要是不够味，可以另煮些酱汁加入，以防过咸～）
上传你做的广东人的辣椒鱼头
二小姐是个小吃货
