笋干鸭汤【8月北鼎蒸炖锅食谱】
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北鼎Julia
【8月北鼎蒸炖锅参考食谱】
*本食谱出自@
*本食谱出自@
用料
笋干鸭汤【8月北鼎蒸炖锅食谱】的做法
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处理食材：鸭子洗净切块，冷水入锅焯水，放凉洗净沥干；
笋干提前泡发洗净，撕成条切小段；杏鲍菇切几片；姜切丝
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分装炖盅：把鸭子等材料放入炖盅内加入水。因为另一个炖盅炖了绿豆莲子汤，所以一个炖盅的话我只放了鸭腿鸭翅和几块瘦肉部分
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蒸炖锅加水：加水至放盅前水位线。炖盅放到支架上一起放入锅内，盖好盖
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接通电源，选择炖的模式，时间设定1小时30分钟，按开始键即可
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听见嘀声后，没有准备好其它菜的话可以继续保温，等开饭时再开锅盖把炖盅连同支架一起取出，打开炖盅加入少许盐调味即可
