柠檬酸辣凤爪好吃
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encounter-颖
用料
| 鸡爪 | 适量 |
| 柠檬 | 1个 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 冰水 | 1碗 |
| 料酒 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 小辣椒 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 红油或者老干妈油辣椒 | 适量 |
| 胡椒粉（不喜欢可以不加） | 适量 |
柠檬酸辣凤爪好吃的做法
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凤爪用清水多洗几次，清洗干净后加入生姜，料酒，盐，腌制一下；
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水烧开，直接放入凤爪，煮熟；
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将煮熟的凤爪直接放入冰水中，等冷却；
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柠檬🍋，大蒜，洋葱，小辣椒；
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将柠檬，洋葱，大蒜，小辣椒，盐，糖，生抽，香醋，耗油，胡椒粉，红油或者老干妈油辣椒，白芝麻，放入凤爪里；
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直接多搅拌几下；
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放入冰箱冷藏一晚，第二天可以直接吃；
小贴士
凤爪一定要放入冰水里，这样吃起来口感Q弹，家里没有红油，可以用老干妈油辣椒代替
