1. 茄子🍆切滚刀块，加入少许盐，黑胡椒，淀粉拌匀备用；青椒切块备用2. 锅热倒油，油热下蒜炒香后加入茄块翻炒均匀。3. 锅中倒入适量热水（高汤）中小火焖3分钟后下入青椒块继续焖1分钟4. 开盖倒入适量生抽，一点老抽上色，转大火翻炒20秒，收汁～5. 完成✅
上传你做的茄子炒青椒
咕咕噜噜葱
