登录   注册
  1. 首页
  2. 日式
  3. 日式黄瓜小菜

日式黄瓜小菜

2 人做过这道菜
收藏
文小瓜的厨房  文小瓜

用料  

黄瓜 2根
盐 2小勺
生抽 1大勺
米醋 1大勺
糖 1小勺
味淋Mirin 1大勺

日式黄瓜小菜的做法  

  1. 黄瓜垂直切成很薄的片，撒上盐拌匀，放入冰箱静置约10分钟让它出一出水。十分钟以后拿出来，倒掉水分，然后用手（戴手套！）大概抓一抓捏一捏，进一步去掉水分。

  2. 生抽米醋糖味淋混合成料汁，倒上去，撒点白芝麻，完成。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的日式黄瓜小菜

 

日式黄瓜小菜相关分类

日式 凉菜
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-05 06:10:01
160 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者文小瓜的其他菜谱

香菇炖鸡块

香菇炖鸡块

文小瓜      25 做过
泰餐科普：Tom Kha与Tom Yum（冬阴功汤）

泰餐科普：Tom Kha与Tom Yum（冬阴功汤）

文小瓜      2 做过
盐烤鲭鱼

盐烤鲭鱼

文小瓜      21 做过
Galbi jiim 韩式炖牛排骨

Galbi jiim 韩式炖牛排骨

文小瓜      11 做过
Cioppino 意式烩海鲜

Cioppino 意式烩海鲜

文小瓜      1 做过
慢炖锅红烧肉（不会碎！）

慢炖锅红烧肉（不会碎！）

文小瓜      0 做过
番茄蛋卷（附番茄去皮最干净方便的方法）

番茄蛋卷（附番茄去皮最干净方便的方法）

文小瓜      0 做过
终极指南：如何煎完美的三至五分熟 Medium Rare 牛排

终极指南：如何煎完美的三至五分熟 Medium Rare 牛排

文小瓜      0 做过

日式黄瓜小菜的答疑

关于日式黄瓜小菜的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负