沙拉用洋葱处理方法两种

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黄皮洋葱太刺激了😹
1.用水泡。更能去掉辛辣味。但因为用水泡,营养会稍微流失。
2.放置方法。去辛辣效果不如用水泡。但营养保留较多。

用料  

洋葱 1个

沙拉用洋葱处理方法两种的做法  

  1. 切丝(据说横着切更能去掉辛辣味)。

  2. 泡水方法:撒盐,混合均匀,放两三分钟。接着加水泡5-10分钟。最后滤干即可。

  3. 放置方法:平铺在盘中,放置15分钟即可(或者盖保鲜膜入冰箱1-2小时。这样能多去掉点辛辣味。)

小贴士

最直接的方法当然是直接选择用紫洋葱啦。
╮( ̄▽ ̄"")╭
紫洋葱没有黄皮洋葱这么刺激,还稍稍有点甜味,适合做沙拉。
 

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该菜谱发布于 2020-08-05 08:57:46
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沙拉用洋葱处理方法两种的答疑

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