腐衣是从老家买来的,剪成小方块冷冻储存。
肉馅里加入少许清水、生粉、盐、酱油、葱姜蒜末、切碎的芹菜、少许油调匀
拿起一张腐皮,拍一丢丢水稍软化,放入适量馅,卷起来后,用筷子将两端的腐皮塞入锁住固定,腐皮卷就成了
小火慢慢煎熟
直接吃很香,也可以再放水去焖
上传你做的腐皮卷