椰蓉提子蜂蜜排包（中种）
0
人做过这道菜
可爱的小新心
想吃就行动，这次用的是新良面包粉
用料
| 中种面团 | |
| 高筋面粉 | 210克 |
| 水 | 126克 |
| 酵母 | 3克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 蜂蜜 | 60克 |
| 想甜可以多加一点 | |
| 蛋液 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 黄油 | 18克 |
| 没有水，如果吃水好的面粉如果觉得干，可以加点牛奶或者水。 | |
| 馅 | |
| 椰蓉 | 50克 |
| 蛋液 | 25克 |
| 糖 | 20克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 提子 | 几十颗 |
| 植物油或者黄油 | 38克左右 |
| 表面装修 | |
| 蛋液一点点 | |
| 芝麻一点点 | |
| 喜欢的可以撒点白糖一点点 |
椰蓉提子蜂蜜排包（中种）的做法
-
提前一个晚上和好种面，放冰箱，第二天起来发育长大了
-
丢入面包机跟主面团一起和好，醒30分钟左右
-
醒的时候和好椰蓉馅
-
分成十份，大概56克左右一个，醒20分钟
-
擀成椭圆形放入馅料，
-
侧面卷起来
-
排排坐
-
醒好2倍大，撒芝麻白糖
-
160度上下火，18分钟左右，中下层，上色盖锡纸
-
出炉，有2个上色浅一点
-
第二天吃还是很软
-
做花型也可以
