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麻辣牛肉终极版

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mi乖寶_23iu的厨房  mi乖寶_23iu

用料  

牛奶
姜
花椒
盐
葱
八角
芝麻
桂皮
花椒面辣椒面
鸡精

麻辣牛肉终极版的做法  

  1. 牛肉片浸泡出血水

    麻辣牛肉终极版的做法 步骤1

  2. 锅中放老姜，花椒，料酒，焯水

    麻辣牛肉终极版的做法 步骤2

  3. 焯水十分钟后，牛肉捞出，控干水份

    麻辣牛肉终极版的做法 步骤3

  4. 热锅放入菜籽油，花椒，桂皮，葱头，八角放入炼油

    麻辣牛肉终极版的做法 步骤4

  5. 捞出香料，放入焯水后的牛肉片，炒制

    麻辣牛肉终极版的做法 步骤5

  6. 老姜片，花椒，八角，加入锅中

    麻辣牛肉终极版的做法 步骤6

  7. 加入刚才焯牛肉片的水，一定要撇去浮沫，也可以加入清水。少许盐和鸡精

    麻辣牛肉终极版的做法 步骤7

  8. 小葱下锅

    麻辣牛肉终极版的做法 步骤8

  9. 待锅中水份收干，可根据个人口感。加入花椒面辣椒面，拌匀

    麻辣牛肉终极版的做法 步骤9

  10. 最后加入熟芝麻，拌匀出锅

    麻辣牛肉终极版的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-08-05 11:27:58
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