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陕西滋卷～萝卜虾皮粉丝

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尧_小食光的厨房  尧_小食光
小时候妈妈经常做滋卷，一般都是韭菜鸡蛋粉条馅，今天换个口味儿也是非常好吃😋

用料  

萝卜 1根
粉丝（或粉条） 1撮
虾皮 1把
大葱 半根
姜粉 少许
五香粉 少许
花椒油 少许
香油 少许
植物油 少许
盐 少许
面粉 约200克

陕西滋卷～萝卜虾皮粉丝的做法  

  1. 白萝卜擦粗丝儿，放点盐静置一会儿杀出水，挤干稍微切几刀；面粉用盐水和面揉光滑醒半小时

    陕西滋卷～萝卜虾皮粉丝的做法 步骤1

  2. 把萝卜丝和虾皮、泡好切小段的粉丝、葱末放一起

    陕西滋卷～萝卜虾皮粉丝的做法 步骤2

  3. 给馅里加少许香油、花椒油、植物油、姜粉、五香粉搅拌均匀

    陕西滋卷～萝卜虾皮粉丝的做法 步骤3

  4. 面团揉匀擀开，不要擀太薄了，倒入馅料铺上抹匀

    陕西滋卷～萝卜虾皮粉丝的做法 步骤4

  5. 卷起来放到蒸笼里

    陕西滋卷～萝卜虾皮粉丝的做法 步骤5

  6. 蒸锅添水烧开计时13分钟

    陕西滋卷～萝卜虾皮粉丝的做法 步骤6

  7. 取出切段蘸汁开吃

    陕西滋卷～萝卜虾皮粉丝的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-08-05 12:58:51
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