每个地方叫法不一样,就是这种圆圆的,面筋炸出来的油面筋泡。
把面筋泡上面大手指挖一个洞,然后塞肉。肉按照你喜欢的口味,也可以加点豆角或者喜欢的菜。红烧:不要油,不要盐,加水和一丢丢老抽烧,熟了就勾个薄薄的淀粉欠汁。清蒸,上汽后只要蒸15分钟就可以了。
夏天最怕做肉菜,因为热啊!
清蒸的图片
上传你做的油面筋塞肉——夏天可以蒸可以烧的肉菜