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新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)

8.4 综合评分
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小个紫的厨房  小个紫
这个紫色超级治愈，味道很不错👍。想做别的水果口味🉑️把蓝莓酱换了。(克数一样)

用料  

奥利奥饼干 70g
黄油 20g（可多加10g）
蓝莓酱 100g
原味酸奶 90g
淡奶油(雀巢) 200g
牛奶 50g
细砂糖 15g
吉利丁片 2片(10g)
👆6寸配方

新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法  

  1. 1.奥利奥饼干压碎(消化饼干也可)。

    新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法 步骤1

  2. 2.加入隔水融化的黄油拌匀。

    新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法 步骤2

  3. 3.倒入磨具压实再放冰箱冷藏15分钟(或更长时间)。

    新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法 步骤3

  4. 4.吉利丁片冰水泡软挤干水。

    新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法 步骤4

  5. 5.将泡软的吉利丁片放入加热的牛奶里搅拌至完全融化。

    新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法 步骤5

  6. 6.加入蓝莓酱拌匀(蓝莓酱可参加发布的菜谱)。

    新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法 步骤6

  7. 7.再加入酸奶拌匀。

    新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法 步骤7

  8. 8.奶油加糖打发图片可流动状态。

    新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法 步骤8

  9. 9.奶油倒入之前的蓝莓液体中拌匀。

    新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法 步骤9

  10. 10.最后倒入磨具放冰箱冷藏4小时以上，再用吹风机吹一下脱模(热毛巾包住慕斯圈脱模)。

    新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法 步骤10

小贴士

1.脱模后最好继续放冰箱冷藏一下再吃哦，不然容易融化。

参照这个菜谱，大家做出 17 作品

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该菜谱发布于 2020-08-05 13:00:46
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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