貌美如花的南瓜花卷

3 人做过这道菜
网上学的,看见漂亮的花形手就痒痒,留存备忘。

用料  

普通面粉 230克
南瓜泥 150克
20克
酵母 2克
适量

貌美如花的南瓜花卷的做法  

  1. 材料除油之外全部混合成团,揉十分钟。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤1
  2. 分成六个剂子,再揉成条。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤2
  3. 台面撒薄粉,取一条剂子。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤3
  4. 擀成长方形条,约35厘米长。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤4
  5. 用刮刀在一头压出条印,不用切断。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤5
  6. 翻个面,上面刷薄油。压花那头尾部不刷油,抹上一点水。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤6
  7. 卷起来。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤7
  8. 卷好后尾部朝下。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤8
  9. 用两根筷子轻轻的放在中间位置。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤9
  10. 往中间收紧。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤10
  11. 轻轻抽出筷子,用手捏一下贝壳花尾部。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤11
  12. 漂亮的花卷。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤12
  13. 醒发至一点五倍大,蒸十二分钟焖三分钟即可。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤13
  14. 蒸好的也很美。

    貌美如花的南瓜花卷的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-05 14:34:18
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