准备工作：1.切好牛肉，放盐、蚝油少许腌制，牛肉嫩滑腌制的时候一定要放点生粉或者红薯粉。2.切好配料，姜蒜辣椒，备用。 3.油麦菜洗好晾干水，备用。
1.先炒好牛肉，大火爆炒，8分熟，牛肉嫩点口感好，在倒入碗中备用。 2.热油大火炒油麦菜。 3.在把炒好牛肉倒入锅中油麦菜，翻炒片刻即口
上传你做的舍村牛肉
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