夏季时蔬包子__中老年人营养餐单

0 人做过这道菜
中老年人是个特殊的群体,一般情况下营养需求和成年人要求是一样的,只不过是因为其身体机能的减弱造成摄入量达不到要求,所以关注老年人膳食就是关注其健康基础,夏季应季时蔬做一些清爽的包子确实是不错的选择,畜肉,蛋,时蔬结合在一起,营养好搭配。如果食欲量不强,平时更要注意在三餐基础上有适当的加餐。好好享受生活,快乐每一天!

用料  

少量
少量
酱油 1勺
鸡蛋 2个
瘦猪肉 500克
黄瓜 15根
不辣的青椒 10个
蚝油 1勺
面粉 1000克
发酵粉 适量
温水 适量

夏季时蔬包子__中老年人营养餐单的做法  

  1. 温水和面,加发酵粉加一小勺糖,揉完放到温暖的地方发酵,我是用一个可以加热的毯子裹住盖好,为了能够快速发酵好。

    夏季时蔬包子__中老年人营养餐单的做法 步骤1
  2. 猪肉和姜一起搅碎放少许盐一勺酱油一些许胡椒粉或十三香,一勺蚝油放一旁喂着。锅中放少量油炒鸡蛋成碎放入喂着的肉里搅拌均匀放一边。

    夏季时蔬包子__中老年人营养餐单的做法 步骤2
  3. 将黄瓜用插菜板插成丝(不要瓤),不辣的青椒搅成碎,全部放少量盐拌一下呆一会,杀出水来,用手用力挤干水分,然后放入刚才的肉蛋馅里沿一个方向搅拌和匀。放一边备用。

    夏季时蔬包子__中老年人营养餐单的做法 步骤3
  4. 四十分钟后查看和好的面膨胀一倍大,就可以拿出来包包子了!

    夏季时蔬包子__中老年人营养餐单的做法 步骤4
  5. 包子包好,如果吃不了就生放到冰箱里冷冻,可以作为早餐主食的一部分。
    能吃多少蒸多少,放到烧开的水上蒸。

    夏季时蔬包子__中老年人营养餐单的做法 步骤5
  6. 半个小时出锅,有肉有蛋还有菜,香香好包子

    夏季时蔬包子__中老年人营养餐单的做法 步骤6
  7. 多吃些应季的蔬菜,健康好生活。

    夏季时蔬包子__中老年人营养餐单的做法 步骤7
  8. 这是每一天,每个人总共的摄入量,营养搭配要全面,合理安排好每一顿饭的营养,让我们的饮食更健康。

    夏季时蔬包子__中老年人营养餐单的做法 步骤8

小贴士

1)油,盐量尽量少些,如想增加味道层次感,就加些丰富口感香辛料,葱白,姜等
2)如果吃不了一定要生冻,这样再次做时吃起来口感才会鲜些。
3)发面要放些糖,用温水和面,再放到温度高的地方加些热才会快速发好!
4)如果不喜欢黄瓜可以换成西葫芦。
5)西葫芦,牛肉,青椒,鸡蛋也是个非常好的搭配,可以做成水煎饺,味道也非常棒!!!
 

夏季时蔬包子__中老年人营养餐单相关分类

该菜谱发布于 2020-08-05 15:24:43
51 收藏


夏季时蔬包子__中老年人营养餐单的答疑

关于夏季时蔬包子__中老年人营养餐单的做法还有疑问? 登录提一个问题