七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)

2 人做过这道菜
蛋黄本身就营养丰富,而且小巧的造型还能锻炼宝宝手指的精细动作能力。

用料  

蛋黄 2个
柠檬汁 几滴
奶粉 15克

七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)的做法  

  1. 取两个鸡蛋分离蛋清,加几滴柠檬汁去鸡蛋腥味。两个蛋黄量很少的,尽量选择小一点的凹碗

    七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)的做法 步骤1
  2. 用打蛋器打发

    七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)的做法 步骤2
  3. 直到蛋黄发白,可以画“8”不容易消退

    七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)的做法 步骤3
  4. 过筛倒入婴儿奶粉,上下来回翻拌像揉面的感觉。

    七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)的做法 步骤4
  5. 将翻拌均匀的蛋黄糊倒入裱花袋里,剪一个小口

    七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)的做法 步骤5
  6. 在烤盘上铺上油纸,均匀的挤在油纸上,距离一定要分开哦,不然溶豆容易混在一起。挤溶豆的时候就要预热烤箱了,110度5分钟

    七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)的做法 步骤6
  7. 进烤箱,25分钟100度。烤好的溶豆是可以用硅胶勺轻轻一推就下来的,是真正的入口即化!

    七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)的做法 步骤7
  8. 中途不要开烤箱,溶豆会塌。

    七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)的做法 步骤8
  9. 裱花袋可以提前准备,而且挤溶豆速度稍微快点,不然蛋黄糊容易消泡哦~

    七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)的做法 步骤9
  10. 还有每家的烤箱脾气不同,我的温度不一定适合大家,只做参考。

    七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)的做法 步骤10
  11. ^_^我是皮皮麻麻,家有小月龄宝宝~可以加我一起讨论辅食呀!备注“下厨房”

    七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-05 16:58:04
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七月龄辅食|蛋黄溶豆(无蛋白无糖)的答疑

  • 翘着二郎腿的吱吱  2020-09-08  
    0
    要是做其他味道的,比如苹果味道的,但是宝宝又不能吃蛋白?
    作者回复 2020-09-10  
    这是只有蛋黄的~

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