准备蒜片，姜片。
青红椒切圈。
3根，备用。
将茭白斜切成片状，焯水一分钟。
五花肉片薄片，放入锅中炼出少许油。
加入蒜片姜片炒出香味，加入焯水后的茭白，稍微沿锅边添一点水，加盖焖2分钟。
倒入辣椒圈翻炒。
加蚝油1勺，生抽1勺，少许盐翻炒均匀，出锅。
上传你做的茭白炒肉
廚娘_Mary姐
