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Loving whole food - 红薯鸡蛋饼

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西走东顾小吃货的厨房  西走东顾小吃货
变着花样吃红薯

用料  

中等个头红薯 1个
鸡蛋 1个
食用油 1汤勺

Loving whole food - 红薯鸡蛋饼的做法  

  1. 红薯切丁，水开后入锅煮5分钟，煮到筷子能戳透，捞起红薯丁沥干

    Loving whole food - 红薯鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 多样锅圆饼格刷油，中低火煎香

    Loving whole food - 红薯鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 淋入蛋液，盖上锅盖焖煎，略定型后用硅胶铲翻面。

    Loving whole food - 红薯鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 翻面后调高至中火煎香，出锅！

    Loving whole food - 红薯鸡蛋饼的做法 步骤4

小贴士

红薯选软甜的品种，先煮一下确保口感软糯；
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甜的可在蛋液中加糖，当主食的话可以加少许盐口味又不同哦

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Loving whole food - 红薯鸡蛋饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-08-05 22:14:03
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