椰子鸡🥥
thebadchef
用料
- 椰子 1个
- 姜 3片
- 青柠 2个
- 红枣 3颗
- 枸杞 5粒
- 党参 两个吧
- 盐 很少
- 鸡 一只小嫩鸡
- 纯净水 1000ml
做法
- 首先用刀背把椰子沿着口敲开
- 然后把椰子汁倒出过滤，把椰肉刮下来切条，以及把鸡斩成小块，放入生姜料酒焯水。
- 加入纯净水党参姜片椰汁椰条枸杞，煮开后就可以放入鸡了。一起煮20mins即可
- 调酱汁也很简单，主要是柠檬和辣椒，然后加入蚝油和酱油和一点开水即可。我在椰子鸡里面煮了自己做的丸子，也很好吃哟。尤其是汤太好喝啦！