大地茄子🍆,小一点的,洗净控干。
辅料主要是蒜末,黄豆酱,少许香菜末。
锅里多放点油,小火慢慢煎,不要加水,每个茄子🍆都会裂开,就可以了。
加入稀释后的黄豆酱和蒜末,再煎到没有汁水出锅。
出锅之后,撒上香菜末,酱茄子超级下饭菜。
上传你做的酱茄子