韩式鸡蛋卷
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人做过这道菜
菲菲de厨房
挺火的一款鸡蛋卷，好吃好玩好健康，来试试吧，提升你的早餐颜值🙆♀️
用料
韩式鸡蛋卷的做法
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哈哈，4个鸡蛋打出5个蛋黄✌️
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蛋液充分搅匀
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火腿、胡萝卜、葱切小粒，尽量细一些（忘记拍照了……），加入蛋汁里
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1点点盐和1茶匙生粉（生粉的作用是蛋汁凝固得更好，以便卷起来成型）
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将蛋液再次充分搅匀
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平底锅一点油，小火
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倒入1/4的蛋汁
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将蛋液铺平
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待蛋汁基本凝固将蛋皮卷起
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不要将卷起来的蛋饼拿出，倒1点点油，再舀入1/4的蛋液
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小火让蛋液慢慢凝固
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待蛋液基本凝固再将蛋饼卷回来（如图）小心烫手
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卷过来的蛋饼放到锅的一侧
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再加1点油，再舀入1/4蛋液
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与之前步骤一样待蛋液基本凝固
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再卷起来
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再加1点油，舀入最后的1/4蛋液，待基本凝固
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卷起来，出锅
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切呗，切成厚片
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太漂亮了
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美味早餐
小贴士
多练习几次会更好的掌握蛋液凝固卷蛋饼的时机和厚度
