「 晚餐酱香浓郁的鲍鱼虾鸡煲 」

1⃣鸡切成块，不用焯水，放入生抽、蚝油、盐、糖、淀粉、料酒，腌制一小时
2⃣处理好的鲍鱼，表面切花，两面煎至金黄，不用煎熟，备用

3⃣锅中倒油，将鸡倒入，大火煸鸡，将鸡炒到微微焦黄
4⃣米酒沿锅边淋入，加两勺生抽+一勺柱候酱，翻炒均匀，加入清水，没过鸡肉就好，大火煮开

5⃣煮开后加入鲍鱼和一小块冰糖，小火焖10分钟
6⃣煮到汤汁收到差不多的时候加入虾

7⃣提前预热一下锅（砂锅或多功能锅）锅中加入小许油烧热，锅底加入红葱头，姜蒜，香菜铺底
8⃣倒入鲍鱼虾鸡，小火一分钟即好，撒上香菜增鲜.这样炆过新鲜的鲍鱼非常好吃，加上虾超级鲜，浓郁的酱汁，拌饭拌面都太赞了