【仿佛在咬喜茶】乌龙桃桃雪媚娘

先准备奶油。奶油加入乌龙茶，我这里用的白桃乌龙，各种茶叶茶包都可以。微波炉解冻档，每30秒看一下，到碗边有小气泡就可以了，不要热过了。裹上保鲜膜放冰箱，12个小时以上。也可以选择用锅，小火，四周有小小气泡就离火。

做雪媚娘皮，淀粉糯米粉过筛，加入糖，牛奶搅匀，可以过筛两次，我没过筛问题也不大。搅好的状态应该是蛋抽可以留下明显纹路，但提起来又能很快流下来

倒入碗里，盖保鲜膜，上面扎几个小孔，水开上蒸锅，20分钟，用筷子整个掀起来，整个是一体，就是熟了，别蒸过了

没有蒸锅微波炉也行，高火3分钟左右，多观察一下面团状态。

面团趁热加入黄油，用筷子搅，或者用刮刀，让面团充分吸收黄油，戴一次性手套揉成面团，裹保鲜膜冰箱冷藏

开始做桃子酱，桃子切小丁，0.5厘米见方就行，放锅里，加水基本没过桃子就可以，加入适量蜂蜜，一勺糖（我自己不喜欢糖，更喜欢蜂蜜，这个看个人喜好，糖量多少主要看桃甜不甜），小火，不停搅拌，直到桃子半透明，锅里是粘稠的，出锅

奶油奶酪软化，用蛋抽搅顺滑，把奶油拿出来，茶叶用筷子捡出去，分三次加入奶油奶酪中，打发

面团拿出来，操作台撒熟粉（就是糯米粉炒熟），揉一下，怕黏戴手套，分成六个剂子，擀成圆形，中间厚边上薄。擀的时候其他面团用保鲜膜盖上防止粘。

擀好的皮放在小碗或其他容器上，我用的六连蛋糕模。放一小勺（15ml）奶油奶酪混合液，一层蜜桃酱，上面再放一勺奶油奶酪混合液，封口，翻过来，整理好形状放冰箱冷藏。两个小时就可以了