面粉+盐+热水,烫面,揉好,醒发1h,切剂子,擀饼,烙饼(面里加盐变劲道,加鸡蛋更劲)
准备蔬菜,洗净🙃
饼烙好,蔬菜切好
饼横切三刀,斜切三刀😝也可切成丝
鸡蛋煎好,捞出
另起锅烧油,放葱、生抽,再把蔬菜都放进去炒熟,放盐,放鸡蛋
倒开水
煮一会,即可,放饼,不能太长时间,否则饼就没有嚼劲了
完成😜
来一碗😍棒
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