红糖年糕

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用料  

糯米粉 165克
红糖 85克
粘米粉 65克
70克
牛奶 140克

红糖年糕的做法  

  1. 糯米粉粘米粉混合,红糖加热水融化加入牛奶搅拌均匀倒入粉中,不要一次性倒进去,可以分两次,第一次倒入三分二搅拌均匀太稠就在加红糖水,如果一次性倒入太稀了就在加点糯米粉调匀就行,我做的这个年糕不会很甜甜度刚好,喜欢甜的自己在加减哈,菜谱是死的,人是活的,根据自己的来

    红糖年糕的做法 步骤1
  2. 加入的水的浓稠度大概是视频中这样就可以上锅蒸了,蒸大约三十分钟,筷子插入没有粘就可以了,可以过筛一下比较没有气泡,我这个是小分量的年糕,

    红糖年糕的做法 步骤2
  3. 完成了,放冰箱冷藏,晚上拿去切块用鸡蛋裹着拿去煎一下我最喜欢的,

    红糖年糕的做法 步骤3

小贴士

所有菜谱都是我觉得好吃的才记录下来,图片视频都是随手拍为的只是为了记录步骤好方便以后哈,所以大家喜欢的可以试试不喜欢也别喷,毕竟我也是个厨房小白,都是学了觉得好吃才记录下来为的只是方便下次操作,不用在到处找方子踩雷。
 
该菜谱发布于 2020-08-06 13:22:16
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红糖年糕的答疑

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