糯米粉粘米粉混合,红糖加热水融化加入牛奶搅拌均匀倒入粉中,不要一次性倒进去,可以分两次,第一次倒入三分二搅拌均匀太稠就在加红糖水,如果一次性倒入太稀了就在加点糯米粉调匀就行,我做的这个年糕不会很甜甜度刚好,喜欢甜的自己在加减哈,菜谱是死的,人是活的,根据自己的来
加入的水的浓稠度大概是视频中这样就可以上锅蒸了,蒸大约三十分钟,筷子插入没有粘就可以了,可以过筛一下比较没有气泡,我这个是小分量的年糕,
完成了,放冰箱冷藏,晚上拿去切块用鸡蛋裹着拿去煎一下我最喜欢的,
上传你做的红糖年糕