干煸豆角
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人做过这道菜
味道随缘的厨子
家里的吃货来自东北那旮瘩，觉得炖四季豆不好吃，更爱东北的炖大油豆角，家里的四季豆只好做了干煸豆角，这次不说不好吃了，这一盘我只吃了洋葱和豆豉，哈哈哈
用料
干煸豆角的做法
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四季豆洗净，晾干，入油锅炸。我本来想少量油炒的，结果不成功又改炸了。下次试试烤箱烤。
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炸至微黄出锅，豆角不熟有毒，一定要炸熟。
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准备蒜末，豆豉，辣椒，大蒜沫，花椒
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锅里留适量油把所有小料下锅，小火慢炒，把花椒辣椒炒香炒酥，下炸过的四角豆煸炒，适量酱油，盐，微量的糖，翻炒均匀出锅
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麻辣鲜香超美味
