啤酒鸡翅根

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用料  

鸡翅根 16个
啤酒 一听
生抽 30克
蚝油 20克
老抽 20克
料酒 10克
半根
3片
香叶 3片
大料 1个

啤酒鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅根清洗干净做针灸按摩松弛下。

  2. 洗干净的鸡翅根加生抽、蚝油、老抽、料酒腌20分钟。

  3. 热锅冷油鸡翅根煎至金黄,加葱姜炒香,倒入啤酒和之前腌制的料汁、香叶和大料。大火煮开小火半小时然后收汁。

小贴士

如果啤酒多导致颜色不够深可以再加一点点老抽或者炒糖色。
 
该菜谱发布于 2020-08-06 16:24:39
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啤酒鸡翅根的答疑

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