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全麦芝麻吐司

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小榄榄哦的厨房  小榄榄哦

用料  

全麦粉 180克
高筋面粉 400克
糖 70克
鸡蛋 1个
水 305克
盐 5克
半干酵母 4克
黄油 56克
熟芝麻 15克，喜欢可多加

全麦芝麻吐司的做法  

  1. 加入材料后揉出手套膜

  2. 放入发酵箱一发，28度，一小时

    全麦芝麻吐司的做法 步骤2

  3. 平分成四团，揉圆松弛20分钟

    全麦芝麻吐司的做法 步骤3

  4. 整形继续松弛20分钟

    全麦芝麻吐司的做法 步骤4

  5. 继续整形放入吐司模具，38度发酵一小时

    全麦芝麻吐司的做法 步骤5

  6. 烤箱提前预热，进烤箱，温度时间根据自家烤箱调整

    全麦芝麻吐司的做法 步骤6

  7. 出炉咯！

    全麦芝麻吐司的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-08-06 17:59:45
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