记一次愉快的南瓜饼体验哈哈哈

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第一次做南瓜饼,玩的很开心,可以给想做南瓜饼的人避雷,真的不能算严格意义上的菜谱或者教程,开心就好😄

用料  

南瓜 一圈
糯米粉 330克
炼乳 一点

记一次愉快的南瓜饼体验哈哈哈的做法  

  1. 南瓜蒸熟,尝了一下很甜,于是第一个雷出现了,我觉得不用加糖了哈哈哈

    记一次愉快的南瓜饼体验哈哈哈的做法 步骤1
  2. 开了这包350克的糯米粉,一点点加粉,一点点揉这疙瘩南瓜,第二个雷出现:南瓜水太多了,我大概加了十几二十次糯米粉,这包粉差不多加完了,才揉出了比较干的面团🤣

    记一次愉快的南瓜饼体验哈哈哈的做法 步骤2
  3. 一度加粉加到怀疑人生,然后尝试了一下,准备实验一下人生中制作的第一个南瓜饼,然后…

    记一次愉快的南瓜饼体验哈哈哈的做法 步骤3
  4. 哈哈哈哈哈哈哈哈
    面太稀了,我还是顽强的把那疙瘩面糊放进了不粘锅

    记一次愉快的南瓜饼体验哈哈哈的做法 步骤4
  5. 小火一直烘到下面差不多就翻面,对了要加油,忘记说。
    其实看起来还是比较成功的…吧

    记一次愉快的南瓜饼体验哈哈哈的做法 步骤5
  6. 当当当当
    在把一整包糯米粉放差不多完了之后,得到了一团差不多成型的面团,终于可以开心的捏饼了🥳

    记一次愉快的南瓜饼体验哈哈哈的做法 步骤6
  7. 第一个饼吃到嘴,很软很糯,然而略油,除了一丢丢南瓜的清甜味,没加糖真的不够甜😂

    记一次愉快的南瓜饼体验哈哈哈的做法 步骤7
  8. 本着还剩最后一丢丢糯米粉还可以继续做个小si的原则,加了一点炼乳,这色泽!

    记一次愉快的南瓜饼体验哈哈哈的做法 步骤8
  9. 因为第一次做,团子在手心还是正圆,压成饼从手上到锅里的过程就变得……emmm,好吧是比较随意,什么形状都有,不过团子小一点还是比较好控制形状造型的
    全程小火慢慢烙,可以轻轻晃一下锅,南瓜饼滑动了就说明下面差不多烙好了可以翻面了,多翻几次有硬壳了就可以出锅了

    记一次愉快的南瓜饼体验哈哈哈的做法 步骤9
  10. 边吃边做,在吃了4个之后,得到了这些南瓜饼,吃不完打算冷冻起来早上隔水蒸当早餐,开心🥳
    这次愉快的体验就结束啦

    记一次愉快的南瓜饼体验哈哈哈的做法 步骤10

小贴士

1.第一次做南瓜不要蒸太多
2.准备足够的糯米粉
3.一定要加点糖,因为加了糯米粉之后就不甜了
4.一定要揉到面团很光滑可以成型的时候再捏饼呀
5.如果你跟我一样第一次做,记得一定要用不粘锅,小小火烙的时候刷一些油
6.家里有芝麻的可以下锅前在饼两边加点芝麻,应该会更香也会更好看,我没买到芝麻所以没加
 

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该菜谱发布于 2020-08-06 20:09:44
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