西葫芦鸡蛋粉丝汤 ，成品图拍的不好看，所以用这个做封面
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人做过这道菜
小熊vv私厨
下雨天吃点什么呢？正好家里有西葫芦，做个西葫芦汤好了，做法也比较简单，大家可以试一下，这个汤用作面条的卤子也一级棒。
用料
西葫芦鸡蛋粉丝汤 ，成品图拍的不好看，所以用这个做封面的做法
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1葱花切碎，2西葫芦擦成丝，3泡上粉丝（可以不泡，我泡粉丝主要是觉得粉丝不干净，先提前用水泡一下脏东西）4鸡蛋提前打好
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油热放葱花，葱花炒香放西葫芦丝
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翻炒几下西葫芦丝加生抽（我加了大约一勺，喜欢生抽可以多加）
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西葫芦丝炒软炒至变色，变色后水分也出来了
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然后加水（我用的这些料正好够两个人吃，所以加了两碗水）
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水开放粉丝，粉丝需要煮烂，所以先放粉丝，然后加盐（根据个人口味添加）
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粉丝煮烂后加鸡蛋液，鸡蛋液加进去搅拌一下几秒钟就可以关火了，不要煮时间长，不然鸡蛋容易老，最后加上香油麻油就可以了（麻油香油都根据个人口味添加，喜欢吃的就多加）
小贴士
鸡蛋一定最后放，用最后关火的几秒钟烫熟就可以了，这样鸡蛋比较嫩
