金包银蛋炒饭

蛋炒饭人人都会，既美味可口有营养，又方便快手，几分钟可得。
准备工作：
米饭一碗，鸡蛋两个打散，虾仁8个剖成两半，芹菜一根切段，我用的细香芹2根，是两根不是两棵哦！葱切成葱花备用

锅里烧开水，把芹菜汆烫一下

芹菜段捞出放凉水过凉，颜色更好看

再接着汆烫一下虾仁，剖开身体的虾仁立刻卷起来了，一会儿炒入米饭很好看哦！

锅里倒油，可以略多一点，放入米饭，然后直接把鸡蛋浇在米饭上，就开始不停地翻炒，鸡蛋都凝固后，倒入虾仁，葱花，再翻炒一会儿，倒入切成碎丁的香芹，不停翻炒，加盐少许，生抽一勺，炒成如图所示，即可吃过。

出锅！
米饭粒粒分明，呈现出金黄色，虾仁和香芹的搭配，调色又调味，食欲大开！
这是明天的便当，凉后即可放入冰箱。