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自制南瓜酱1.0版本

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Mavis_紫薇的厨房  Mavis_紫薇
想做个不太甜的南瓜酱，探索中…
（仅作记录使用）

这个南瓜酱很好的保留了南瓜的原味，一点点的盐不咸，而且更能调出南瓜本身的甜

用料  

南瓜 670克
奶粉 4勺
盐 1小勺
黑胡椒 适量

自制南瓜酱1.0版本的做法  

  1. 南瓜蒸熟，用桨状头打成碎（但是我保留了一些颗粒，看看能不能增加口感）

    量少的直接压碎就行

    自制南瓜酱1.0版本的做法 步骤1

  2. 玻璃瓶消毒
    （开水烫了之后，搽干水分，100℃烤箱烤5分钟）

    自制南瓜酱1.0版本的做法 步骤2

  3. 打好的南瓜蓉放在锅中，小火，开始炒掉水分

    自制南瓜酱1.0版本的做法 步骤3

  4. 炒掉一些水分之后，加入4勺奶粉

    自制南瓜酱1.0版本的做法 步骤4

  5. 继续小火炒，时不时要搅拌一下

    自制南瓜酱1.0版本的做法 步骤5

  6. 炒到水分干了

    自制南瓜酱1.0版本的做法 步骤6

  7. 加入盐、黑胡椒碎，搅拌均匀，离火

    自制南瓜酱1.0版本的做法 步骤7

  8. 火候还差了一点，应该再熬干点

    自制南瓜酱1.0版本的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-08-06 22:14:10
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