无米番茄蛋炒饭(很简单哦)

7.0 综合评分
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番茄和花菜真的是很配呀,关键是热量很低,当晚餐很合适哦。
标题是蛋炒饭,但是没有米饭!!用的是花菜哈。
参考自欧阳娜娜无米蛋炒饭,这个菜谱是我自己平常的做法,一人份的量。

用料  

西红柿 1个
花菜 1/4个
鸡蛋 1个
大蒜 1瓣
1根
2克
生抽 1勺
番茄酱 1勺
食用油 10克

无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法  

  1. 一颗番茄切丁。

    无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法 步骤1
  2. 大蒜和小葱切末。
    (这里分享一个我储存小葱的办法:小葱控干水分,切完以后放进盒子里,放进冰箱冷冻室,要用的时候用多少取多少,很方便哦。)

    无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法 步骤2
  3. 花菜切碎(我买到的花菜很大,1/4个就差不多了,可以切着看看装满要吃的碗一碗就可以啦)。

    无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法 步骤3
  4. 打散一颗鸡蛋。

    无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法 步骤4
  5. 锅里放油,等锅热了以后,倒入鸡蛋液炒散,要炒散哦!然后盛出。

    无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法 步骤5
  6. 锅里重新放油,放入葱末蒜末炒香。

    无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法 步骤6
  7. 加入番茄丁炒软,我一般会加一小撮撮盐利于出汁。

    无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法 步骤7
  8. 加入一些番茄酱,炒匀。
    我觉得这步是好吃的关键哦,我加的量如图,不喜欢酸的人可以少加一点。

    无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法 步骤8
  9. 加入花菜碎,炒一炒。

    无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法 步骤9
  10. 加入刚刚盛出的鸡蛋,炒一炒。

    无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法 步骤10
  11. 加入生抽,差不多一勺的量吧,加完后可以尝尝味道,自己觉得合适就好。

    无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法 步骤11
  12. 再炒一炒,炒匀就可以啦。

    无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法 步骤12
  13. 噔噔噔,这就做好啦!是不是很简单,味道也很棒,我已经吃了好几顿当晚餐了!快试试吧!

    无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-08-06 22:19:53
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