风味炝藕

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简单易操作,口感爽脆,新手小白也能做出酒店的味道

用料  

300克
干辣椒 5克
花椒 2克
5克
小米椒 5克
蒸鱼豉油 1O克
蚝油 5克
香菜 3克
色拉油 12克

风味炝藕的做法  

  1. 将藕切条状,用沸水煮1分钟捞出,放入碗中,上面放干辣子节,小米辣,蒜末,干花椒粒,用热油把干椒,花椒炝香

    风味炝藕的做法 步骤1
  2. 把炝好的藕条放蒸鱼豉油,蚝油拌匀,腌制5分钟,整齐的码在盘子中,把料汁淋在藕条上,放少许香菜末点缀

    风味炝藕的做法 步骤2

小贴士

藕条要切的均匀一点,要用热油把干辣椒,和花椒炝香,微糊才有香味
 
该菜谱发布于 2020-08-06 22:48:11
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风味炝藕的答疑

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