派皮
1.软化的植物黄油,糖一点点挤进面粉里,用手抓成均匀的絮状之后开始揉,揉到能聚成团,觉得面团太硬可以加一点牛奶进去
2.面团用擀面杖压成3mm左右的面饼,加黄油折叠继续呀,反复几次黄油都吸收了,就可以进微波炉了
3.微波炉首先中高火两分钟,然后中火两分钟,中途要确认烤的状态,烤到派皮有点发白,揪下一点试下觉得可以就可以了
馅,味道还是很不错的哦
1.卡仕达酱最普通的做法完成之后(网上很多哈)
2.黄桃芒果切粒,部分榨出果汁后混入卡仕达酱中
3.鱼胶粉里倒入冰水,待一会,隔水融化倒入2中
4.在3中混入部分水果,并且把剩下的水果铺在派的第一层
5.在水果上面倒入有水果和鱼胶粉的卡仕达酱中,然后放冰箱,凝固好了就可以吃了