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减脂凉菜--蒜泥茄子

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佟小鹤的厨房  佟小鹤
今天这道蒜泥茄子，茄子蒸熟然后放上调味料凉拌即可，特别适合减脂期的小伙伴食用，制作时间20分钟！

用料  

茄子 2个
大蒜 5瓣
葱末 适量
小米椒 3个
醋 3汤勺
生抽 2汤勺
蚝油 1汤勺
盐 2克
香油 1茶勺
香菜 一小把

减脂凉菜--蒜泥茄子的做法  

  1. 茄子洗净中间切开，放在锅中，上汽开始计时蒸10分钟

    减脂凉菜--蒜泥茄子的做法 步骤1

  2. 蒜切末，葱切末，小米椒切碎放在碗中

    减脂凉菜--蒜泥茄子的做法 步骤2

  3. 加入盐，生抽，蚝油和醋搅拌均匀

    减脂凉菜--蒜泥茄子的做法 步骤3

  4. 蒸熟的茄子，撕成条状晾凉备用

    减脂凉菜--蒜泥茄子的做法 步骤4

  5. 把调制好的调料汁放在茄子中拌匀

    减脂凉菜--蒜泥茄子的做法 步骤5

  6. 最后撒上香菜末，淋上香油即可

    减脂凉菜--蒜泥茄子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-08-07 08:39:02
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