一款减脂好主食~用代糖替换蔗糖,0油,多吃两块也没关系~
还可以随意变换馅料:
抹茶红豆磅
蛋糕红茶磅蛋糕
葡萄干红枣坚果磅蛋糕
一整层芋泥夹心磅蛋糕
肉松咸蛋黄磅蛋糕
咖啡乳酪磅蛋糕
橙皮肉桂磅蛋糕
爆浆蓝莓磅蛋糕
玉米芝士火腿磅蛋糕
红薯磅蛋糕
南瓜咸蛋黄磅蛋糕
南瓜蔓越莓磅蛋糕
香蕉可可磅蛋糕
巧克力豆磅蛋糕
椰蓉馅磅蛋糕
桂花蓝莓奇亚籽乳酪层磅蛋糕
乳酪可以换成低脂自制卡仕达酱或者奶黄酱
卡仕达酱:蛋黄2个,牛奶230克,玉米淀粉8克,低筋面粉8克,糖30克。
1. 蛋黄、玉米淀粉、低粉搅拌均匀至无颗粒。
2. 牛奶加糖小火融化糖。
3. 把温热的牛奶倒入蛋黄液中,搅拌均匀至无颗粒,继续加热,边加热边搅拌,至粘稠即可。
奶黄酱:鸡蛋2个,牛奶100克,盐1克,低筋面粉40克,奶粉10克,糖70克。
1. 鸡蛋、牛奶、盐、低粉、奶粉、糖,混合搅拌均匀,过筛。
2.小火加热,边加热边搅拌至粘稠即可。