1.先把面条倒一点食用油,防止粘锅,面条放到蒸锅里蒸十分钟。2.十分钟用来处理菜,豆角洗净切段儿。
3.羊肉切片儿。葱姜蒜,番茄切好。
4.炒菜,菜处理好之后,上炒锅热油炒羊肉,葱姜蒜,倒入料酒,羊肉翻炒变色后倒入豆角,适量食盐。
5.菜熟后加入适量开水,加入适量老抽。将面条捞入菜锅中,与菜汁充分拌匀。6.将吸满汤汁的面条重新放入蒸锅中蒸三分钟。最后把面条放入菜锅中即可。
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