温柔软糯的雪媚娘,吃多少都不腻

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没有托,有点扁,不影响它们好吃啊

用料  

玉米淀粉 40克
牛奶 240克
糯米粉 130克
细砂糖 60克
黄油 30克
淡奶油 200克
加入奶油的糖 15克
糯米粉做为手粉防粘 适量

温柔软糯的雪媚娘,吃多少都不腻的做法  

  1. 60克白糖,240牛奶,搅拌一下,加入40玉米淀粉,130糯米粉搅拌均匀

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  2. 水开后上锅蒸30分钟,不用盖保鲜膜

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  3. 蒸好倒出来,趁热加入30克黄油,混合揉匀,太烫了,我用烤箱的手套套个保鲜袋,使劲揉揉凑凑

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  4. 光滑面团,用保鲜袋装起来密封放凉

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  5. 炒熟适量糯米粉,有点黄差不多就熟了

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  6. 切芒果

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  7. 加15克糖打发200克淡奶油,装裱花袋待用

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  8. 面团待凉后,撒些熟粉,分成16个小团

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  9. 开始随意包啦

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  10. 挤挤挤

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  11. 完成,冷藏2小时以上,会比较好吃,放到第二天也还是好软糯的,真的好好吃

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  12. 包得不太好看,因为没有托,不够圆润,好不好看都是浮云啦,好吃才是硬道理!

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小贴士

蓝风车奶油真的好好吃,吃多少都不会腻,而且很健康哦,没有任何添加剂
 
该菜谱发布于 2020-08-07 11:05:45
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